Một số nguyên tắc bảo quản Thực Phẩm Đông Lạnh ngày Tết

Ngày nay tủ Đông càng được nhiều gia đình tin cậy mua dùng để tích trữ thực phẩm đông lạnh trong mùa Tết, để đáp ứng nhu cầu trữ đông, ít tốn thời gian đi siêu thị. Đặc biệt, những loại Tủ Đông Mini, Tủ Đông Gia Đình được lựa chọn nhiều nhất vì phù hợp với không gian gia đình, sinh viên ở trọ, cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ. Khách hàng tin dùng các loại Tủ Đông do khả năng làm lạnh nhanh, sâu và tiết kiệm điện. Sau đây là một số nguyên tắc bảo quản Thực Phẩm Đông Lạnh ngày Tết.

Tủ đông được dùng để bảo quản đồ ăn, thực phẩm

Thời Gian Bảo Quản Đông Lạnh Trong Tủ Đông

Các loại thịt

Sườn lợn hay thịt lợn dính sườn: 4 – 6 tháng.

Thịt lợn nướng: 4 – 12 tháng.

Thăn bò: 6 – 12 tháng.

Sườn bò: 4 – 6 tháng.

Thịt bò nướng: 12 tháng.

Gà nguyên con: 12 tháng.

Gà chia phần: 9 tháng.

Gà nướng: 4 tháng.

Gà tẩm bột chiên: 1 – 3 tháng.

Thịt lợn xay: 3 – 4 tháng.

Lòng phèo, tim gan: 3 – 4 tháng.

Thịt hươu, thịt nai: 3 – 4 tháng.

Thịt lợn muối xông khói: 1 tháng.

Thịt giăm bông: 2 tháng.

Xúc xích: 1 – 2 tháng.

Các món thịt nướng ướp gia vị: 4 – 6 tháng.Thịt cá lọc xương: 6 tháng.

Hải sản

Cá béo (các loại cá có chứa dầu như cá hồi): 2 – 3 tháng.

Cá đã nấu chín: 4 – 6 tháng.

Cá xông khói: 2 tháng.

Hải sản có vỏ (ngêu, sò, ốc): 2 – 3 tháng.

Tôm hùm: 12 tháng.

Cua: 10 tháng.

Tôm tươi, sò điệp: 3 – 6 tháng.

Mực: 3 – 6 tháng.

Hàu tươi: 2 – 3 tháng.

Đồ hộp đã mở: 2 tháng.

Các loại quả mọng nước (cam, quýt): 3 tháng.

Hoa quả và rau củ

Các loại quả khác: 9 – 12 tháng.

Các loại hạt: 3 tháng.

Các loại rau: 8 – 12 tháng.

Đồ uống

Sữa: 3 – 6 tháng.

Nước hoa quả (tự làm): 6 tháng.

Nước hoa quả (nhà máy sản xuất): 12 tháng.

Sữa chua: 1 – 2 tháng.

Cơm: 3 tháng.

Các loại đồ ăn khác

Mỳ ý đã nấu: 3 tháng.

Pizza: 1 – 2 tháng.

Bơ: 6 – 9 tháng.

Trứng chưa chế biến: 1 tháng.

Bánh mì: 2 – 3 tháng.

Bánh quy: 6 – 8 tháng.

Những đồ ăn không nên bảo quản trong ngăn đá

Các loại thịt chín đã thái nhỏ dùng trong thức ăn nhanh

Trứng đã luộc chín, Cà phê, Mayonnaise (sốt làm từ lòng đỏ trứng gà), Kem chua (sour cream), Bánh pudding, Salad, Gạo, Mì ý (chưa nấu), Ngũ cốc, Dưa hấu, Táo, Hoa atiso, Cà pháo, cà tím, Xà lách, Khoai tây, Củ cải, Giá đỗ, Các loại đồ uống có ga như bia.

Tham khảo thêm tại : http://dienmayhuyhoang.com/